Canapé com creme de espinafre 3 votos (média 5) 1 comentário Receita por Leka Conversor de medidas converter para Ingredientes ½ xícara (chá) de leite longa 300 g de espinafre congelado 1 xícara (chá) de queijo ricota picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 pitada de noz-moscada em pó 20 forminhas pequenas prontas para canapés Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ferver Abaixe o fogo Incorpore o espinafre e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos Retire do fogo e despeje no copo do liquidificador. Junte a ricota, a farinha de trigo, o sal e a noz-moscada Bata até ficar homogêneo Volte para a panela e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um creme encorpado Acerte o sal, retire do fogo e deixe esfriar. Distribua o creme nas forminhas para os canapés e decore com tomate-cereja.

Canapés de Peito de Peru Light e Damasco 4 votos (média 3) 1 comentário Receita por Anninha Conversor de medidas converter para Ingredientes Para o Purê de damasco: 20 unidades de damasco (175 g) 5 grãos de pimenta-do-reino preta 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó Para a Pasta de Ervas: 1/4 de ricota (150 g) 1/2 xícara de leite desnatado (100 ml) 4 ramos de salsa lavados e picados 3 talos de cebolinha lavados e picados 3 ramos de tomilhos lavados e picados sal a gosto pimenta-do-reino recém-moída a gosto Para o Sanduíche: 32 fatias de pão integral light sem casca, cortadas em 4 folhas de 2 maços de rúcula lavadas e secas 950 g de Peito de Peru Defumado em fatias, 32 unidades de tomate cereja cortados em 4 partes Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Purê de damasco: leve ao fogo o damasco com 400 ml de água e a pimenta do reino em grãos Cozinhe até que os damascos fiquem macios Bata tudo no liquidificador, tempere com a pimenta em pó e reserve. Pasta de Ervas: no processador, bata todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Para os sanduíches: leve as fatias de pão ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos até ficarem sequinhos (sem dourar). Montagem: em cada base de pão, coloque 1/2 colher (sopa) da pasta de ervas, 2 folhas de rúcula, 1/2 fatia de peito de peru e sobre ele, 1/2 colher (chá) do purê de damasco Finalize com 1/4 do tomate cereja.

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